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Jun 1st 2014, 02:05, by sming

作者sming (沒禮貌的人很討厭)

站內Food

標題[食記] 日月潭 雲品酒店 雲月舫Sky Lounge晚餐

時間Sun Jun 1 02:05:53 2014

餐廳名稱：雲品溫泉酒店 雲月舫 Sky Lounge 消費時間：2014/5 地址：南投縣魚池鄉日月潭中正路23號 電話：049-2856788 營業時間：早餐 07:30~10:00 晚餐 18:00~21:00 宵夜 21:00~00:00 每人平均價位：早餐$800+10% 晚餐$1980+10% 宵夜單點 全時段低消$600+10% 可否刷卡：可 有無包廂：半開放包箱 ＊＊僅開放16歲以上入場 ＊＊房客可補差額將附餐換來這裡 -------------------------------------------------------------- 網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/368879882 -------------------------------------------------------------- 說到台中的後花園~日月潭 位在湖邊的飯店民宿眾多 價差也相當懸殊 雲品酒店的 Sky Lounge 在毛花的口袋裡有超過2年了吧! 可能因為距離和價格 期待某個特別的日子才要來這裡 這次 就是毛花的秘密特別企劃啦!!! sky Lounge01(001) 雲品的住房都是一泊二食 (食的部份是早晚兩餐 都在丹彤自助餐廳) (住房的部份之後再分享唷) 為了晚餐的氣氛與早晨的湖景 毛花將二食的部份 均加價換成 Sky Lounge 雲月舫 Sky Lounge 是雲品酒店的隱藏版餐廳 整間酒店有十層樓 而 Sky Lounge 位在十樓之上的R層 也就是頂樓啦 這個位在酒店至高的私房景點 距離湖面50公尺 擁有270度日月潭全景視野 將湖光山色 盡收眼底 訂好了晚上七點用餐 中部連日的暴雨 讓毛花很擔心這半露天的餐廳是否會關閉 anyway 搭上飯店的雲月舫專用電梯 來到R層 sky Lounge02(001) Sky Lounge 只營業早餐0730~1000 晚餐1800~2100 及宵夜2100~2400 下午茶因為西曬的關係 僅限冬天開放 低消 $600+10% /人 (但早餐晚餐是套餐方式 而且只有一種價位XDD 宵夜則是單點) 出了電梯 終於見到傳說中的燈光美 氣氛佳 sky Lounge03(001) 這裡採預約制 為維護用餐品質 在有人用餐的情況下 Sky Lounge 是不開放參觀的 且僅招待16歲以上用餐 若遇到下雨的時候 會將座位移到屋簷下 sky Lounge04(001) 一開始見不著工作人員 我們兩在長廊上來回走了兩趟才有服務生出來招待 詢問訂位房號 這是我們今晚的用餐小空間 讓人有點感覺是屬於兩人的小小世界 sky Lounge05(001) 晚餐只有燒烤套餐 NT$ 1980+10% 四種燒烤主餐擇一 (住客用餐 則是套餐補差額 NT$ 1180+10% /人 ) 晚餐酒水是NT$ 550+10% 紅白酒無限 但因為今天沒有紅白酒的FU 最後還是沒有喝酒囉~ 言下之意是 每個人一定要點一份套餐 才能符合低消限制 (點酒還是不夠呀XDDD) sky Lounge06(001) 晚上的套餐 只有主菜與湯品 飲料需要選擇 其他沙拉甜點前菜都是固定的 迅速選好餐點後 毛花開始四處拍照啦~ 當我們進來時 已經有一桌六人在用餐 整個晚上時間 也就只有我們兩桌客人 (但那桌自由行陸客超吵的!!!!) sky Lounge07(001) sky Lounge08(001) 外頭開始飄起毛毛雨 時不時還有雲霧籠罩整個頂樓 湖對岸的燈火若隱若現 有點飄渺 有點迷朦 好像還有些浪漫 好啦! 餐點上桌 因為兩人的餐點大部份都重複 所以以下就只介紹一份套餐囉~ ＠ 名人坡香草野菜盤佐桂花油醋 sky Lounge09(001) 相當小份量的沙拉 至於桂花不曉得是哪兒 倒是毛花挺喜歡這個油醋醬的 毛花吃沙拉偏愛油醋 而這個醋很酸~ 若不是愛食酸醋 可能會有些受不了 不過.....這道沙拉表現的非常普通就是了XD 沒啥好多著墨 ＠ 湯品 sky Lounge10(001) MENU上的湯與今晚可選擇的兩種湯不一樣 這碗是毛花點的羅宋湯 當它送上桌時 坦白講有點失望 它很蕃茄 偏酸 ~ 但就很一般 邊喝還邊跟Bruce說 它很像大排檔附的免費湯 甚至還油了點 (拍謝 喝到一半才想到忘了拍照 補拍的 XD) 至於Bruce點了另一碗湯 毛花很不負責的忘了拍 甚至也忘了他喝什麼了XDDD (可見這湯有多不起眼吧) ＠ 麵包 sky Lounge11(001) 麵包一共三種口味 每種口味各兩塊 包裹好的麵包 熱騰騰的上桌 有稍稍平復剛才喝湯的失落 SORRY 毛花還是忘了麵包的口味有什麼 只記得麵包很燒熱 挺鬆軟的 內餡頗實在 三種口味特異性高 算不錯的一道~ 而且可以無限供應的 (但吃完三塊真的很難再多吃呀) ＠ 清蒸波士頓龍蝦 sky Lounge12(001) 毛花還蠻意外有這道前菜的 (沒錯!! 它是前菜) 前些日子台中掀起一陣波士頓龍蝦熱潮 雖然毛花很喜歡吃蝦 但一向對於"吃到飽"很卻步 也就沒有嘗試 沒想到會在這裡吃到波士頓龍蝦 一人一隻龍蝦 上桌時真的有點驚嚇 因為它實在太大隻........ 服務生很貼心的送上洗手用的檸檬水與專用剪刀和長柄挖杓 sky Lounge13(001) 毛花和Bruce與這兩隻龍蝦奮戰超久 當然最後還是被我們吃的乾乾淨淨 原味清蒸的龍蝦完全沒有調味 肉質超彈 超鮮甜~ 我們兩吃到一直唷唷唷唷唷~ (有完沒完呀XDDD) 整個套餐裡的鹹食 應該只有這道清蒸龍蝦有滿意 哈哈~ 不過它真的太大隻 吃完一隻還會有點膩 (心想 如果龍蝦吃到飽實在有點噁心) 01 你說這龍蝦是否太大?! Bruce 拉下龍蝦外殼 整個肉身拿起來啃 而毛花還在努力中~ 整個過程耗時30分鐘 服務生不時的偷看我們的進度 終於食用完後 才將盤子桌面整理乾淨 準備進行下一道料理 ＠ 醋飲 sky Lounge14(001) 毛花的食記越來越不專業了 可能是本來沒有想分享食記 也就沒有認真記下桌上的餐點 是什麼醋? 毛花也忘了 就是要上主餐前的清胃醋飲 喝完了醋飲 表示主菜即將上桌 在一陣雲霧飄渺過後 四周又恢復乾淨清爽的景象 讓毛花心癢著又開始四處拍照 sky Lounge15(001) sky Lounge16(001) Sky Lounge 不大 座位很少 牆壁邊凹裡的沙發座只有三處 全露天的桌椅大約5~6桌 一面牆壁 兩面湖景 讓任何一桌用餐者都能輕鬆欣賞到日月潭的湖光山色 湖對岸的燈火闌珊 是著名的水社碼頭 雲霧繚繞時 它們將全部隱沒在白茫茫的煙霧裡 主菜上桌 毛花的思緒頓時又拉回眼前的臺面上 ＠ 燒烤小羊排佐薄荷醬 sky Lounge17(001) 嗯.....這是個很普通的主餐 羊肉算嫩 而且有羊肉味 (毛花不喜歡沒有羊味兒的羊肉 就不叫羊肉了呀!!) 只不過很油 而且味道一般 是個蜻蜓點水的主餐 Bruce 點的 燒烤肋眼牛排(美國牛) 就整個不及格 (讓毛花連拍照的動力都沒有) 第一次看過這麼薄的肋眼牛排 應該只有0.5公分的厚度 口感也不像肋眼 總之毛花只吃了一口就沒再吃了 另外兩種可選擇的主餐是 燒烤春雞松露洋芋泥 以及 泰式燒烤豬肉串佐香茅飯 說個題外話 另一桌陸客點了松露春雞 上桌時陸客馬上跳腳~ 質疑服務生：松露在哪裡? 服務生也真的很老實的說沒有........可想而知~ 那盤春雞被退貨了 也不知哪變出來的松露....第二次端上桌時 陸客很滿意的說：這才叫松露嘛~ 毛花沒有排陸情節 但整個用餐過程 他們真的很吵 的確影響到其他人的用餐品質 主餐用完 又是一個小小空檔 夜晚的 Sky Lounge 氛圍真的很棒 sky Lounge19(001) 桌邊還有各式各樣的雜誌 有中文英文日文 有商業有時裝有旅遊有生活 都是最新一期的 sky Lounge20(001) 最後就是甜點和飲料了 ＠ 飲品：紅茶 sky Lounge18(001) 飲料只有紅茶與咖啡可以選擇 晚餐時候 我和Bruce都選了紅茶 還附上熱牛奶與紅糖 甜點與MENU上的又不相同 服務生在一旁準備中 而我們開始看雜誌消磨時間 sky Lounge21(001) 甜點還沒上桌~~ 倒是看到服務生推著小推車來桌邊服務 原來甜點是要在餐桌邊 表演一番才算完成 sky Lounge22(001) sky Lounge23(001) 預先煎好的法式薄餅 用奶油加熱後 最後一道手續 就是加入"橙酒" 火燒 整個過程不到一分鐘 但卻能將橙酒的香氣帶入薄餅中 sky Lounge24(001) 噹啷~~這就是我們的甜點 冰淇淋法式橙酒薄餅 (哈~這是毛花自己取的 因為不曉得它的名字XDD) 這道甜點相當特別 燒過之後的橙酒 已經沒有酒精的味道 卻還保留著橙酒的香甜 香香熱熱的薄餅 配上冰淇淋的冰涼口感 一種衝突之間的平衡 沒想到~整套套餐下來 最令人印象深刻的是這道甜點呀!!!! 套餐食用完後 服務生帶著訂位用餐費用明細來找毛花簽名 毛花很喜歡這種用訂房號記帳的方式 所有帳單費用在退房時才一併結清 (之前在菲律賓El Nido就是如此玩了整整五天 退房時才一起結帳 既方便又不用一直掏錢) sky Lounge26(001) Sky Lounge 晚餐 整體來說 環境90分 餐點60分(一整個是龍蝦和甜點拉及格的) Bruce 的不負責心得則是給了餐點不及格的分數 (不愧是挑嘴老饕尼!!) 我想餐點著實有很大的進步空間 老實說 毛花是想來喝調酒的~ 無奈調酒只有宵夜時段才有 而宵夜的餐點又很空虛 好吧~ 當做是來感受一下浪漫氣氛 至於傳說中的美麗湖景 就等明兒個早餐再來一探究竟囉~ 今晚就先回房間 繼續毛花的秘密企劃!! sky Lounge25(001) 攝於 2014 / 5 / 19 記於 2014 / 5 / 31 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.44.25 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401559556.A.82A.html ※ sming:轉錄至看板 Nantou 06/01 02:08

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