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Jul 24th 2013, 12:01, by sillybaby

作者sillybaby (牛牛)

看板Food

標題[食記] 新竹-巷弄美食-踐邑手工烏龍麵專賣店*

時間Wed Jul 24 12:01:12 2013

餐廳名稱：踐邑手工烏龍麵 消費時間：2013年/7月 地址：新竹市世界街163號 電話：03-5265698 營業時間：11:00~14:00 / 17:00~20:30(周日公休) 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：烏龍麵、咖哩飯 圖文網誌好讀版：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/155598977 ------------------------------------------------------------------- 這間「踐邑手工烏龍麵」 是好久之前格友推薦過的!! 位於巷弄中的小店 外地人可能會不太熟悉路 他就在大海拉麵長安店的隔壁而已 在城隍廟周邊的巷弄內 ♥ 裝潢很簡單樸實、日式家庭風 ♥ 半開放式廚房，以透明玻璃做個隔間，乾淨衛生許多. ♥ 備註：這裡的烏龍麵都是師傅純手工製成，所以煮也是要工夫的 美食總是需要耐心等待的 ♥ 菜單 有麵有飯也有炸物跟甜品 麵的話就一律都是手工烏龍麵~有分乾的跟湯的! 雞肉咖哩燴飯 120元 窄窄長長的盤子看起來份量很小 其實吃起來還蠻多的 雞肉也給得頗多，肉質吃起來不會乾乾的 它的醬是屬於偏甜但又不會太甜 總之不會辣的 很日式、溫和的味道 柴魚昆布熱湯麵 90元 (加大版) 第一次來吃，所以我決定先點比較原味的口味 好好品嘗一下麵條的口感跟原味 清澈的湯頭，淡淡的柴魚香 沒有任何化學香料、味精的味道，是很純的鹹味，就是大海的味道呀 麵條，看起來就比一般烏龍麵還要粗一些 吃起來比較Q比較有韌性 每一條都在口中ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈的呢~! 下次要吃吃看大家都推薦的滑蛋口味 以上就是我美好的一餐，分享給你們 以上分享希望你們喜歡^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.211.61

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