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包裝食品標示反式脂肪量　北市明年上路
Nov 12th 2013, 14:09

【沈能元／台北報導】北市衛生局上月至北市早餐店、大賣場等抽驗23件樣品，檢驗反式脂肪含量，其中7件檢出反式脂肪含量介於0.5％至5.4％，另16件未檢出。其中反式脂肪含量最高的是來來豆漿店使用的全統蘇油為5.4％，其次是瑞麟美而美使用的菊花牌鮮醇奶油抹醬為3.4％。
 
北市衛生局表示，食用過多反式脂肪將增加罹患心血管疾病風險，該局明年起將強制包裝食品應標示反式脂肪含量，並輔導連鎖速食店、餐廳等餐點降低反式脂肪含量，幫助讓消費者遠離心血管疾病。
 
台北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐說，衛生福利部日前指出2015年7月1日起，將要求包裝食品詳細標示反式脂肪含量，若應標而未標者，將要求限期改善，若未改善者將依《食品衛生管理法》開罰業者3萬元至300萬元。但北市將提早至明年開始實施。
 
北市檢出反式脂肪的產品

產品 抽檢地點
正義香豬油調合油 新四海豆漿大王
全統酥油 來來豆漿店
頂級烘焙專用酥油(植
物性)		 潤泰創新國際股份有限公司
菊花牌鮮醇奶油抹醬 瑞麟美而美
喝采鮮奶油 瑞麟美而美
棕櫚油 怡和餐飲股份有限公司（肯德基）
沙拉 吉得堡
資料來源:北市衛生局
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