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Dec 11th 2013, 20:11, by Vitorissa

作者Vitorissa (Yes~我是涵婷！)

站內Food

標題[食記] 好食多涮涮屋 雙城店~夏天也要吃的好物

時間Wed Dec 11 20:11:28 2013

圖文版：http://purplelovewedding.blogspot.tw/2013/06/food_25.html 餐廳名稱：好食多涮涮屋 雙城店 消費時間：2013年/6月 地址：台北市中山區雙城街19巷5號 電話：(02)2585-7222 營業時間：周三公休 平日 11:00~15:00 (最後點餐14:00)、17:30~22:00 (最後點餐21:00) 假日 11:00~15:30 (最後點餐14:30)、17:30~22:00 (最後點餐21:00) 每人平均價位：$300以上 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：櫻桃鴨、無骨牛小排、廣島大牡蠣 自從上次被招待後，就念念不忘，一直想著要再來吃一次， 趁這次生日聚餐，向大家強力推薦這家店， 那天吃完大家都很推喔！肉多到當天有5個男生，還需要打包帶回家。 以上+雞肉是我們點的肉品 如果等等在以下圖片發現不在菜單裡的幾盤肉，那就是招待的！ 是的~~好食多最有名的就是會招待好吃的肉， 而且不是很小氣的只有幾片，而是滿滿一盤， 視人數還有來訪次數而定喔~ 第一次造訪的我，被招待了高級肉品， 每種2份，也擺了一整盤， 第二次造訪的我們，可能男生居多， 所以問了不吃的種類，直接上了滿盤的肉。 先上的菜盤，習慣將耐煮的菜丟進鍋裡熬煮清甜的湯， 如果同時點了海鮮&肉品，一定會分開2鍋湯煮， 這樣至少會有一鍋是超好喝的海鮮湯喔！ 接下來是肉品介紹，但請原諒我不記得那盤是那種肉， 就我記得的肉來介紹吧！ 必點-最高級安格斯無骨牛小排，吃過一次你一定會愛上， 這是上次被招待的肉品，這次來馬上點， 不得不說這種行銷手法真是太厲害了~ 在鍋內涮幾下，通通變色後馬上撈起， 放入口中，我偷偷驚呼一下，因為肉是"脆"的， 很有口感，味道也很鮮甜，沒有腥味喔！ 接下來是最近愛上的櫻桃鴨， 這盤的量也超多，圓圓的盤子上，放了2層肉， 油花分佈非常漂亮，每片都不大，讓人很容易一口接著一口， 在滿滿的四隻腳中，來份2隻腳的肉， 讓味道轉換一下，湯也會更好喝喔！ 來個肉品總結吧~~ 每一盤的擺盤都很整齊，就像是個藝術， 一小撮生菜，讓視覺豐富了點， 擺放&切的方式，也很容易一片一片用筷子夾起下鍋， 吃火鍋應該最怕肉一夾起就全碎掉了吧！ 在菜盤裡，也有這種我很喜歡的火鍋料， 中藥湯頭也很好喝喔！ 拿來泡雞肉也很棒，你沒看錯，就是泡， 將湯先煮滾，接著將雞肉、海鮮丟進鍋裡， 將火力轉到要滾不滾的大小，記得不可以大滾喔， 用泡的方式，慢慢將肉泡到熟透， 如此，你可以簡單獲得好吃的肉一份。 最後想要讓口裡清淡的離開的話， 建議先將鍋內的湯清空，再加進全新的"原味湯"， 用上述的方式煮牡蠣，湯不要太多，淹過即可， 丟點薑絲提味，這碗湯會非常鮮喔！ 這樣也不容易將牡蠣煮過頭，還是很飽滿唷！ 如果敢吃生一點的話，建議留點生， 也超好吃的，推薦推薦~ 最後是今晚的重頭戲啦！ 因為知道肉會超多超飽， 所以沒有大蛋糕，就用這個來代替， 是不是很有創意阿！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.154.132 ※ 編輯: Vitorissa 來自: 123.194.154.132 (12/11 20:32)

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