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Apr 22nd 2014, 23:40, by flower3

作者flower3 (周花花，呷吧沒？)

站內Food

標題[食記] 台北東區-果然匯蔬食宴 下午茶吃到飽

時間Tue Apr 22 23:40:37 2014

餐廳名稱：果然匯蔬食宴 消費時間：2014年/4月 地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12F(明曜百貨) 電話：(02)27718832 營業時間：週一~週日11:30~14:00、14:20~16:20、17:30~21:30 每人平均價位：$388+10% 可否刷卡：可 推薦菜色：蘿蔔糕、咖哩青菜、義式燉飯、優格霜淇淋 網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/117906470 果然匯蔬食宴位在明曜百貨12樓 為饗賓集團旗下的蔬食buffet 新鮮在地食材以多元料理方式烹調 豐富的五感體驗，將當季食材滋味極致發揮 家中有多名長輩茹素 這次家庭聚餐為了換換口味 就挑選了這間強調豐富食材的果然匯 目前下午茶只有假日供應 價格是親民的一人$388+10% Buffet是ㄇ字型排列 圍繞著座位區，品項非常多 值得注意的是，果然匯提供的是"蔬食"，並非傳統觀念中的素食 某些料理中有加五辛，雖然沒有肉但吃全素的人夾菜時要注意唷 第一區 多種麵包和抹醬 一旁還有可供加熱的烤麵包機 麵包的品質還ok，烤過酥香很好吃 日式壽司+小菜 幾種壽司輪流上，後來吃了一個草莓壽司 我承認看到草莓才拿XD，酸酸甜甜配醋飯蠻妙的 沙拉吧 非常多種生菜還有石蓮花 提供各式淋醬、穀物做選擇 這櫃是果然匯的招牌，新鮮什麼都好吃 最後面則有兩種果醋飲 對面的櫃子上擺有自家種植的水耕植物 直接明瞭地告訴顧客：尚青A底加啦! 第二區 創意冷盤小菜 青木瓜絲、泰式涼拌春捲還不錯吃 起司要拍時快被拿光了… 但總共有三種，兩種塊狀、一種片狀 片狀的很苦，塊狀的很好吃，拿了不少顆 (抱歉我對起司沒什麼研究不知道名稱Q_Q) 義式料理區 有多種烤酥菜、甜椒 我沒吃所以不知道味道 但另一邊的燉飯、奶油焗白菜、咖哩蔬菜就非常好吃 後兩輪都有再拿一次，推薦這幾道！ 墨西哥料理區 兩種餅皮可自由夾著莎莎醬、酪梨醬等 酥皮濃湯和一般市售款差不多 但玉米濃湯調味夠又不會太膩 我一個人喝完一碗也沒問題 中式料理區 燒賣、蒸餃每種包的料都不一樣 芋頭糕鬆軟綿密，裡頭吃得到芋頭塊 雪花椰子糕也是很傳統的中式點心 炒菜區 中間亂入的拔絲地瓜(?)好吃 豆腐乳炒高麗菜個人覺得味道很特別 長輩們很愛的富貴雙方，炸豆皮有點油 今日湯品是淮山丸子湯+素食buffet必備杏仁茶 煎蘿蔔糕是我心中的本日最好吃 很難想像他是素食 味道之濃郁像裡頭夾著叉燒！ 大阪燒看起來很強但麵粉味頗重 烤茄子也很妙，外皮非常硬很難嚼但裡頭很軟嫩 中間空空的那盤是烤玉米筍，鮮甜超好吃！ 天婦羅區空的速度也很快 但師傅補得還算勤，需耐心等一下 我喜歡椒鹽烤四季豆，鹹香好好吃 飲料區 罐裝飲料好像沒什麼人喝XD 主打的是這幾桶現打果汁區 可以看到後方師傅打果汁的手沒停過 沒有加太多多餘的糖，味道不會太甜 幾乎每種都很天然蠻好喝的 不喝冷飲的朋友，也有提供熱茶 另一旁則是切好的水果 果然匯的冷盤/鹹食都有一定的水準 總類變化也多，每種都吃一點就很飽了 吃了四盤後，開啟另個胃轉供甜點 甜點的選擇也非常多唷 以平價buffet來說，賣相算不錯 每種看起來都好好吃(流口水) 還有少見的荷蘭煎餅、法式軟糖 我拿的這四個中，最推薦烤布丁 奶味很夠，口感柔軟綿密很像奶酪 最後以霜淇淋做結尾吧！ 果然匯用的也是主打健康的優格霜淇淋 品牌是YOGURT ART，外面單賣是稱重的可不便宜 當然要努力擠上幾圈啊！ 大家也能發揮創意加上自己喜歡的配料 麻糬、穀片、巧克力豆等多達9種可加唷 下午茶時段是14:20~16:20 全家人都吃得很滿足 連愛吃肉的外公也稱讚果然匯好吃 之前在網路上曾看到網友評論果然匯純素食的選擇太少 但此行的阿姨和外婆都是長年吃素者 他們都覺得菜色也別於傳統還蠻有創意的 整體來說 我和家人們對果然匯下午茶的評價極高 之後再訪意願100%!!! 推薦給大家創意蔬食餐廳! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.79.50 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398181244.A.3CA.html

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