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Aug 2nd 2014, 18:27, by netpp

作者netpp (XD)

站內ChungLi

標題[食記] 這一鍋。皇室祕藏鍋物 (中美殿)

時間Sat Aug 2 18:26:57 2014

這一鍋 皇室祕藏鍋物 消費時間：2014/07/26 地址：桃園縣中壢市中美路一段46號 電話：(03)4269966 營業時間：11:30~02:00 圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html 這天本來跟友人約在稻葉山城的~~結果竟然沒有注意到它只開晚上= = 我還想說怎麼大門深鎖.....在門口發呆了一陣子.... 因為本來就打算吃火鍋了 所以就不想再思考要吃什麼 所以就直接考慮轉個彎的這一鍋！ 這一鍋是85℃旗下的火鍋店 之前間台北吉林殿吃過一次 東西是還不錯吃 只是我覺得價位實在是太貴了..... 我們在剛開店沒多久就到了 所以外頭還沒有排隊的客人 但是裡頭其實已經座後不少人 在我們吃完離開後外頭已經排了一堆人..... 這邊座位的獨立空間還不錯 至少和別桌客人都有隔開 入座後被送上一壺很重的七葉羅漢茶~ 友人覺得很好喝....但是我不太喜歡 店家還貼心的準備了圍兜兜 對於喜歡穿白色衣服的我來說很實用啊~~ 至少不用擔心衣服被麻辣鍋濺得一點一點紅紅的 鍋底湯頭有三種 分別為麻辣、酸菜與老火湯 消費方式是每人110元 若是做成鴛鴦鍋的話則是每桌再加150元 (皆需另加10%服務費) 另有鳳凰回巢鍋(老火湯)的組合~ 就是多了鹿野雞、腐竹和福氣粥 若是配成鴛鴦鍋的話則是110+398元 (需另加收10%服務費) 而且也沒有福氣粥 這裡肉類的價位我覺得偏高 愛吃肉的人記得錢帶多一點XD 海鮮食材和其他單點的火鍋店比起來我覺得豐富不少~ 醬料的種類很多~~~可以依自己喜愛的口味做調配 而白飯是無限量供應的....怕吃不飽就用力吃飯吧XD 這天我們點的是御膳麻辣鍋和鳳凰回巢鍋 麻辣鍋還算順口~~但我覺得香氣並不明顯 老火鍋則是白楜椒較重 喝起來暖胃 而且食材丟下去煮後湯會愈來愈甜 也愈來愈好喝！ 麻辣鍋的鴨血和豆腐可以無限加點 鴨血口感軟Q 口感和布丁很像 但當天吃起來感覺不怎麼入味 豆腐則是用口感較硬的板豆腐~~吸飽了湯汁相當的入味 鹿野雞盅 裡頭除了雞肉之外還有豬肚 底下也舖了一堆的高麗菜 上桌後服務生幫忙下鍋 雞肉的口感很嫩 煮久了肉質也不會變老 豬肚則是腥味有點重 可能丟麻辣鍋會比較適合吧 神仙牛肉 很有噱頭~~上桌的時候有煙霧彌漫的乾冰出場show..... 肉質的部分軟嫩好吃~~~ 不過我寧願不要乾冰....多個幾片肉也好XD 黃金腐竹 吸飽湯汁的腐竹好好吃~~~差點又再加點了一盤 老油條 口感很脆~麻辣鍋的好伙伴 手工綜合丸 我也不知道自己吃到哪些口味~~但都挺好吃的 但我覺得牛肉丸的表現更為突出 肉質紮實有有彈性 香滷大腸頭 口感非常的軟嫩 友人超愛的~ 五彩鮮蔬 算一算真的有五種顏色.... 補充一點纖維質 均衡一下！ 冬瓜檸檬冰沙 我覺得喝起來太甜了~~~而且香茅味挺重的 但我還是喝了不少就是了 (掩面~) 而且喝完還可以再跟服務生續喔 最近的活動是只有點一盤肉的話就送一顆雪泡~~單點的話則是28元 口味有三種 芒果/柳橙/檸檬 我們點了一盤肉所以有送一顆 另外再單點兩顆 我是覺得檸檬口味比較好吃了....但其實香料味還頗明顯的 所以不需要特別去單點XD 三個人吃下來大概花了2100元....而且我們東西也點得不多 所以我覺得有點小貴 不過食材上和服務上的表現其實算是相當的不錯 畢竟中壢這邊品質較好的麻辣火鍋店也不多 我想這一鍋應該算是不錯的選擇！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.60.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1406975220.A.41F.html ※ 編輯: netpp (111.249.60.166), 08/02/2014 18:27:24

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