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Aug 22nd 2014, 10:51, by baman0712

作者baman0712 (摩艾)

看板Food

標題[食記] 【北市信義區】屋頂上的貓食堂～一生一定

時間Fri Aug 22 10:51:46 2014

餐廳名稱：屋頂上的貓食堂 消費時間：2014年/7月 地址：台北市信義區逸仙路32巷9號 電話：0961-173451 每人平均價位：午餐1500元、晚餐1800 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：雞腿麻油麵線佐佛手瓜 圖文好讀版:http://dearmoai.com/catres/ 今年已經過了一半多，如果問我今年什麼讓我最幸福。 不用思考，我的回答一定是：吃到屋頂上的貓食堂。 屋頂上的貓私廚早有耳聞，耳聞的不只是他的料理好吃。 價格不斐：中午１５００元／人、晚上１８００元／人。 還有難訂位也是出了名的，因為一天只接四組客人（中午晚上各兩組） 而且訂位人數一組最少也要８～１０人，電話還很難打通。 就算打通了，如果你態度不好，不得老闆的緣也還是訂不到位置。 假設幸運的訂到位置，那也可能是一年多以後的事情了。 所以要想吃到貓私廚，真的需要天時地利人和，當然還要靠朋友（笑） 早在四月多的時候，兔兔就跟我們敲定了７月要吃貓私廚。 與會的人其實其他我們都不認識，但常年不見生人的葉子姐還是願意。 畢竟這次不吃，下次還有機會吃到更不知道是什麼時候了呀。 屋頂上的貓食堂在逸仙路的寧靜巷子中，這裡很安靜也很有氣氛。 沒有很大的招牌，只有很低調的門口，門上小小的ＲＰ是兩位老闆的縮寫。 進來以後，就是主人家營造出來的溫暖世界了。 木質的招牌很有氣氛，屋頂上的貓指的不真是貓，說的其實是ＲＰ兩位老闆。 來到這裡，就像在朋友家吃飯一樣。 鞋子脫在玄關，整齊的擺好，再換上舒適的拖鞋進入室內。 當然，這裡也有貓。 這天我們看到兩隻圓滾滾的貓，毛色黑亮且柔軟。 不管我們多麼吵，他們都很自在的睡著，非常慵懶舒適。 一進到裡頭又是一陣驚呼，這裡真的好漂亮。 客廳是很舒適的沙發，隨性擺放著書籍與蔬果。 大大的開放式廚房完全沒有油煙，擁有這樣的廚房是多少女孩的夢想。 陽台則是舒適的擺放了兩張躺椅，看風景看書或是單純發呆都很愜意。 每個角落的佈置都很用心，都有不同的驚喜。 這裡真的不是餐廳，是主人胖胖跟ROY的家，他們確實住在這個美好的地方。 主人非常大方的開放了家中的每個角落給大家參觀，包括臥房跟美麗的廁所。 餐桌上有要準備用餐的餐具，還有擺設很多奇妙的小東西。 等待上菜的期間我們除了聊天、拍照，就是目不轉睛的欣賞這些風景了。 說真的，過了一個月再寫這篇文章，當時的菜名早已不復記憶。 可是那時候吃到的感動跟驚喜卻都還記得，每一道我們都捧著臉頰說好吃。 雖然記不得完整的菜名跟食材很可惜，可是換個角度想想。 根據當時季節跟時令的不同，配出的菜色、食材一定也不一樣。 這次我們吃到的菜色下次並不一定會再吃到，每次都會有不同的驚喜。 開胃菜 開胃菜精緻且輕巧的上桌。 魚片鮮蝦洋菇，非常可愛，但其實我不吃生魚或是半生魚，所以有抖一下。 後來我決定心一橫的先把不敢吃的生魚吃掉，但葉子姐對我搖搖頭。 說這個要一口吃才是最美味，果然阿～～～ 一口吃下才能吃到多層次的口感，魚肉的軟嫩、蝦子彈牙、還有洋菇的Ｑ彈。 中間是起司西瓜，切成方形的西瓜小巧可愛。 上頭是起司與薄荷葉的點綴，吃起來清爽中帶點起司香。 迷你南瓜塔 熱呼呼的南瓜塔吃起來燙口，酥皮的部份香氣足，塔皮也不會太硬。 裡頭的南瓜餡軟而濃香，雖然小小一個卻是讓人回味十足。 龍鬚菜鴨蛋沙拉佐風乾小番茄 我其實不太愛吃龍鬚菜，因為有些煮的太老不好咬又很刮嘴。 但是這裡的龍鬚菜很嫩，調味是酸酸的極度開胃，蕃茄也是甜美好吃。 當然最大的亮點就是那半顆的糖心鴨蛋了，濃郁溫淳的口感我現在還想念。 豬五花佐番茄節瓜沙沙 豬五花外皮煎的脆脆的，裡頭則是非常柔軟多汁。 調味上也是鹹淡剛好，最後我連平常會吐出來的軟骨都悠悠吃下肚。 旁邊的番茄節瓜沙沙則是清爽無比，與豬五花的搭配是天作之合。 雞腿麻油麵線佐佛手瓜 麻油麵線是貓食堂的招牌料理，這次兔兔特地為了沒吃過的我們而預訂。 上頭綠色的是佛手瓜，口感很爽脆。 這裡的麻油麵線顏色比較淡，因為裡頭加了奶油。 別聽到奶油就覺得不倫不類不好吃喔，感覺很微妙，其實一點都不奇怪。 他的湯一樣有著濃濃的麻油香，但多了份奶油香，跟溫潤的口感。 雞腿肉很嫩，皮微微的焦脆，加上肉的多汁非常美味。 但是相較於其他菜色的感動，我倒覺得這雞腿肉的好吃是中規中矩了。 我不是個喜歡麻油雞的人，應該說這輩子吃麻油雞的次數不超過三次。 但很難得的我覺得這裡的很好吃，連麻油雞裡頭的老薑都好吃極了。 吃到這裡的時候我跟葉子姐說：真的太好吃了，接下來給我小黃瓜我也認了。 （因為敝人我最討厭小黃瓜～～～） 手搖果汁冰沙 清口菜，吃到這裡的時候應該是結束了吧。 胖胖跟ROY送上了果汁冰沙，今天是火龍果鳳梨口味，還加了什麼記不得了。 聽起來是個什麼都有的大雜燴，但是喝起來卻是合諧的冰涼甜美。 加上葉子姐對鳳梨敬而遠之，所以我一個人喝了兩杯好幸福呀。 蘆筍魴魚 果然話不能說的太早，接下來上的主餐上就有小黃瓜阿。。。。。 蘆筍很嫩，吃起來一點都不老，旁邊的番茄則是甜的過分，好吃的很超過。 至於小黃瓜我真的有認真吃完。。。恩。。沒有感動他就是小黃瓜。 微微煎過的魚肉肉質細緻，幾乎是沒有刺的。 原味就很鮮美，加上旁邊的黃芥茉籽醬品嚐搭配也很好。 忘記名稱的湯，喝起來很鮮甜濃郁。 喝到湯的時候有種油然而生的滿足感，這才知道吃到結尾了呀。 裡頭有小黃瓜（。。。。）、燉煮的很軟嫩、入口即化的排骨肉。 而我覺得最特別的是，裡頭還有白白紅紅的西瓜肉，就是果皮之間的那一段。 本來以為西瓜煮湯很怪的，可是完全不會喔，他其實沒有特別的氣味。 就口感而言很像冬瓜，我個人很喜歡呢。 飯後，胖胖跟ROY忙著做甜點，我們則是喝著他們自製的香草茶。 熱呼呼的，有馬鞭草的香味，清口很剛好，也舒緩了味蕾。 飯後甜點是自製的芋頭泥，搭配桂圓焦糖醬。 這時葉子姐悄悄看了我一眼，是的我不愛芋泥，可是這裡的我願意試試。 畢竟今天我連小黃瓜都吃的精光，今天的我沒有極限阿～～ 芋泥他本身非常的細緻，吃的出來是自己細細磨出來的。 搭配不會太甜的焦糖醬是意想不到的對味，還吃的到桂圓肉非常驚喜。 其實每道菜都小小的，份量不大，上菜的時間也拉的比較長。 所以我本來很擔心吃不飽，可是慢慢吃、細細品嚐，加上菜色多樣。 吃到最後其實是很～～～飽的，而且每一道都好好吃。 這餐我們總共吃了３個小時，但是在這裡渾然不覺時間的流逝。 謝謝胖胖跟ROY給了我們這麼完美的一頓餐點，也謝謝辛苦訂位的兔兔。 活了３０年，屋頂上的貓食堂是我覺得一生中一定要來吃ㄧ次的地方。 當然，兩次三次四次～～～～吃八次我也願意啊！！！ ※※※※※※※※※※※※※※※※ 屋頂上的貓食堂 電話：0961-173451 地址：台北市信義區逸仙路32巷9號 價格：午餐1500元、晚餐1800 (訂位只接８～１０人／一次兩組) ※※※※※※※※※※※※※※※※ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.174.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408675909.A.A6B.html

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