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英雄惜英雄　吳寶春疼惜阿基師被劣油波及
Oct 25th 2014, 07:11

曾獲世界麵包冠軍師傅吳寶春今出席自己第一本麵包食譜書發表，對於近日油品風波，表示為忠於原味，現都用國外原裝進口油，但表示台灣仍有很多很棒的業者，「台灣還是很棒的」，大家要一起努力，對於同為優秀餐飲師傅阿基師也被劣油掃到，吳寶春表示相信阿基師本人也非常難過，自己也只能更嚴格把關面對。

吳寶春在發表會前面對媒體表示，現店內所有材料都由廠商提出證明，由團隊確認後，再簽切結書保證安全，且所有的奶油、油品都採用國外進口品，第一時間也在官網上公布，自己當學徒時，雖也曾用國產油品，但創業後就沒再使用，使用國外油品是想要忠於在義大利、日本學習時，指導的師傅所採用的味道。

吳寶春也表示，台灣仍有非常優秀的餐飲從業者、農民等，會給台灣很大的力量，台灣還是很棒的，大家一起努力。（朱正庭/台北報導）

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