最近梅干嫂跟梅干晚餐很常去《角子虎水餃館》報到，尤其是愛上了它們家的牛肉湯餃，對於食量不大的梅干嫂來說，吃上一碗熱呼呼的牛肉湯餃就很足夠，尤其《角子虎水餃館》的用餐環境不同於一般的水餃店，不僅有著明亮的裝潢，內用的環境也非常的舒適乾淨，是一個讓人一看就覺得很舒服的用餐環境，讓吃水餃這件事也可以變得非常的從容優雅，不像之前去一般的水餃店，在狹小的空間只能快速的狼吞虎嚥、速速解決，《角子虎水餃館》整個很符合梅干嫂喜歡的用餐調調呀！
而這間《角子虎水餃館》在北部也有蠻多分店的，之前梅干都是帶梅干嫂去中和的分店吃，而最近竟也發現雙連站也有一家《角子虎水餃館》，這家離梅干的工作室更近，於是昨天晚上我們又去報到啦！
店家資訊：角子虎水餃館(雙連站)
地址：台北市大同區承德路二段135號（民生西路口）
電話：02-2549-1010
角子虎水餃館的點餐區，只要把餐桌上的單子劃一劃拿來這邊節帳就可以囉！
內用的環境非常明亮舒適，桌與桌之間都稍有距離，用餐起來比較不會有擁擠的感覺，牆上的那幾張大型的食材廣告，照片都拍得很好，看了就讓人覺得食材好新鮮，令人垂涎三尺！
自行取用的醬料區，可自行調配喜歡的口感醬料，但梅干嫂跟梅干是點牛肉湯餃，所以不需要醬料。
吃水餃基本的醬油、薑絲、辣椒等，酌量取用。
店內還有供應熱茶可以免費喝，吃飽後可以喝上一杯，消油解膩一下。
店內還有供應無限量的小米粥，不過梅干嫂沒取用，不知道味道如何，但我看蠻多人都有吃上一兩碗，味道應該是挺不錯，下回再來試試看。
小菜區，現在《角子虎水餃館》點兩分小菜就會再送一份。
梅干嫂也點了小菜，有黃瓜、泡菜跟木瓜絲，都屬於涼拌小菜，既清爽又開胃。
另點了一份燙青菜，份量其實一小盤，每天要攝取足夠的膳食纖維實在不容易，因此只要店內有燙青菜，梅干嫂一定都會點上一盤。
終於等到今天的主食牛肉湯餃上桌啦！這一大碗裡有水餃8顆，湯匙葉2-3片，天冷的時候來上一碗，既暖心又暖胃，比起大家都推薦的牛肉捲餅，梅干嫂更是愛它們家的牛肉湯餃，且牛肉湯餃的湯頭也很甜美，梅干嫂每次都會把湯喝個精光、一滴不剩。
牛肉湯餃有兩種，一種是高麗菜，另一種是韭菜，我們都偏愛韭菜的香氣，且湯餃皮薄、內餡味美，趁熱咬上一口實在很滿足！
當然《角子虎水餃館》店內賣的不只有牛肉湯餃而已，選擇性非常多元化，各種牛肉麵、雲吞麵、乾麵都有，蒸餃、湯包、捲餅與餡餅也受很多人的推薦，下次經過《角子虎水餃館》不妨進來嘗鮮看看吧！
梅干嫂
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