作者eggbox (蛋盒子)
看板Kaohsiung
標題Fw: [新聞] 學生宵夜最愛 獨創「雞蛋沙拉臭豆腐」
時間Mon Aug 12 04:48:55 2013
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1I1wwVly ] 作者: eggbox (蛋盒子) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 學生宵夜最愛 獨創「雞蛋沙拉臭豆腐」 時間: Sun Aug 11 23:32:44 2013 奇摩網路新聞 臭豆腐大家一定都吃過，但是你吃過
雞蛋沙拉臭豆腐嗎？
高雄一名76歲的老阿伯，以自製 的泡菜還有美乃滋，做出獨特口味的臭豆腐，成為學生群的宵夜最愛，而且阿伯深夜時間 一到，還會移動小攤位。
臭豆腐放到油鍋中馬上滋滋作響，白白胖胖的臭豆腐一翻面，金黃色的表皮，微焦的香味 立刻飄出來，接著老師傅拿出秘密武器。這像是井字型的工具，只要一個動作，每一塊臭 豆腐就能切成9塊，老師傅自行研發的小道具，加快料理速度，接著打上蛋汁，幾塊臭豆 腐就打幾顆蛋，老阿伯用料很大方，讓蛋汁鋪滿臭豆腐，接著大火拌炒一下就能起鍋。
吃下一大口，雞蛋香味、豆腐軟嫩、泡菜脆度還有美乃滋的點綴，多層次口感，是小巷子 裡雞蛋沙拉臭豆腐的招牌美味。場景一換，來到學校對面，阿伯專賣消夜時段出沒的學生 群，一個個學生都是騎著機車準時報到。 還有顧客騎機車來繞了一大圈才找到小攤位，臉上露出滿足笑容，76歲的老阿伯，靠著創 意研發雞蛋臭豆腐，再搭配自製泡菜還有美乃滋，成功收服老饕的胃，但深夜時段要嘗到 美食，千萬記得跟隨阿伯的小攤位移動，才不會撲空。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.25.241
→ shippai:吃下去 明天體重+1kg 08/11 23:33
推 hhtj:還蠻特別的 真的很臭但好吃 08/11 23:33
→ organ63521:五樓吃了 08/11 23:33
→ sunsonsam:時間珍剛好 我要去找東西吃了 08/11 23:33
推 jojo5566:聽名字完全不想吃 08/11 23:33
推 beveragesman:臭鮑 08/11 23:34
→ Xhocer:阿伯的汁 08/11 23:34
推 volcom:是文化中心附近那攤嗎？幹找了三個月都還找不到 08/11 23:34
→ hhtj:高雄市三多三路17巷5號(17:00-21:00) 08/11 23:35
推 ray90910:餓了 08/11 23:35
推 t28861:高師大推 08/11 23:35
→ aclock:那我就獨創雞排泡麵壽司來搶攻市場 08/11 23:35
→ newstyle:何不再加可樂？ 台式創意小吃就是把所有東西加在一起 08/11 23:35
→ hhtj:(金儷鳳舞廳旁巷子內) 高師大對面的時段就不清楚了 08/11 23:35
推 chengweirh:感覺很好吃 08/11 23:35
推 mykuririn:越臭越好吃 08/11 23:36
推 andyvx:星期三還四會到學校對面 08/11 23:38
推 pickachu:可惡 餓惹 08/11 23:39
→ linkuron:吃雞排中 沒用 08/11 23:39
推 reallocust:聽說過,但去找過2次都找不到...囧 08/11 23:39
→ angel6502:好吃+1 08/11 23:41
推 dl123:餓了.. 08/11 23:41
推 eddie1212:我要去吃吃看~ 08/11 23:42
推 icemok:太過份。害我２了， 08/11 23:42
推 sky22485816:油炸包龍星 08/11 23:49
→ jengjye:熱量破表 08/12 00:04
推 fzxc50710:淦 看成作愛 08/12 00:09
推 sosegi:阿伯真的超臭的ＸＤ 08/12 00:16
推 andante6851:求出沒時間 QAQ 我自從深夜碰過一次後再也沒遇到 08/12 01:04
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: eggbox (118.163.25.241), 時間: 08/12/2013 04:48:55This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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