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Sep 9th 2013, 13:30, by BlueHawaii

作者BlueHawaii (原來我是個性派)

看板Food

標題[食記] 美紅豆漿–我心中No.1的燒餅和蛋餅

時間Mon Sep 9 13:30:21 2013

餐廳名稱：美紅豆漿 消費時間：2013年/9月 地址：高雄市左營區果峰街9號 電話： 營業時間： 每人平均價位：NT$40 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：燒餅夾蛋、燒餅夾酸菜、蛋餅＋酸菜 圖文好讀網誌版：http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/228477521 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　位於高雄左營區的果貿市場，由於周圍多為眷村，且此區的居民多為山東籍的成員，因 此麵食類的中式餐飲店相當多。知名的吳媽媽山東手工水餃，店面一直擴充外，也開始了 宅配的市場；這裡的中式早餐店尤其多，舉凡寬來順、來來都各有其支持者，每天一早就 開始大排長龍。 　 　公公和婆婆最喜愛的是美紅豆漿。 　位於果貿市場內側的美紅豆漿，店面的位子不若位於大馬路旁的寬來順來得顯眼，但不 分平日、假日，每天早上都還是很多人在排隊。 　婆婆最愛的高麗菜煎包，個頭相當大，約為8cm的正立方體，感覺上吃了一個就很飽， 而且一個才12元！裡面的餡料也都滿滿的，除了高麗菜絲外，還拌入了粉絲、蝦皮。 　（因為是婆婆點的，不好意思要婆婆切開給我拍斷面秀…） 　燒餅夾蛋　NT$24 　美紅的燒餅很好吃！是我每次來必點的！燒餅的外皮很酥脆，整體的餅咬起來吃得到麵 香；不像有些燒餅吃起來很乾，餅會卡在喉嚨、不好吞嚥，美紅的燒餅還帶有一點濕潤。 　另外美紅的蛋也很大器，有看過燒餅夾蛋的蛋是滿到燒餅夾不住的嗎？這至少是兩顆蛋 的用量。而且蛋還是炒得很滑溜的嫩蛋。真的讓人一口咬下，滿嘴幸福～ 　 　蛋餅＋酸菜　NT$25 　純粹是看到有一桌的客人點了這道，看起來十分澎湃，讓我們也好心動，於是點了一份 來嘗嘗。 　蛋餅內部包了滿滿的酸菜，輕輕一夾，酸菜就一直掉出來。也因為用料很實在，光是直 接吃就很夠味，不需要另外加上醬油膏、甜辣醬等來調味。 　而且蛋餅的餅皮也一點都不馬虎。餅皮不像一般西式早餐店那種批發來的薄麵皮，而是 牛肉捲餅那種有些厚度的餅皮，相當有嚼勁。 　對我來說，美紅豆漿真的是CP值超高的早餐店！對於很愛吃早餐的我，每次來高雄，更 是期待早餐時刻～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.174.143

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