線上遊戲排行榜2013/2014,進擊的巨人線上看,candy crush saga外掛,正妹寫真三圍

Feb 23rd 2015, 17:02, by MrFatUncle

作者MrFatUncle (胖大叔)

看板Food

標題[食記] 高雄 天水玥秘境鍋物殿 與佛陀有約的鍋物

時間Mon Feb 23 17:02:54 2015

餐廳名稱：天水玥秘境鍋物殿 消費時間：2015年/2月 地址：高雄市左營區曾子路105號 電話：(07) 343-8188 營業時間：11:00~02:00 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_23.html 近來鍋物愈來愈講究裝潢與氣派，高雄曾子路上的天水玥就這兩點， 做的最是出眾與到位。餐桌旁水煙裊裊，加上沈穩的木質擺設配上暗色燈光， 讓食客直接在佛陀石像前共進鍋物，吃氣派也吃裝潢， 除了高雄的天水玥，還真找不到第二家，能如此大氣的鍋物店。 高雄的天水玥像極台北的這一鍋皇室秘藏鍋物，同是知名餐飲跨足火鍋界的新品牌， 天水玥便是高雄便當龍頭正宗排骨飯投資，並延續正宗排骨飯的風格，空間一樣寬敞。 一進店內，正中水池水煙裊裊，盡頭便是大佛，且門口的木質大門，頗是氣派， 雖先前已有看過照片，但大門敞開的那刻， 確實仍有被震懾住，親眼所見，感覺的確強烈。 天水玥共兩層樓，目前僅開放一樓入座，待兩層樓全開放，訂位應會更容易。 一樓則分為可靠中間水池的兩人、四人桌，與非靠水池的多人用位置， 建議訂位時，指定中間靠水池區用餐，會更為舒適，畢竟天水玥還是以吃裝潢為主。 天水玥的點餐系統做粗糙，僅是表面工夫，iPad選擇餐點後，仍需自行拿至櫃檯結帳， 與紙本菜單無異，且使用iPad點餐，自己還研究了一會才弄懂，實在不便。 貿然使用電子產品，有點顯用便當店的老思想強硬搞創新，又只做半套工的笨拙。 白飯 室內販售鍋物，難免冷氣會強些，以至白飯待上桌後，已有點偏溫冷，米粒略硬，可惜。 厚脂豬肉壽喜燒($278) 壽喜燒鍋挺是新潮，剛上桌，鍋內便擺放大團棉花糖，下層放置未炒過的洋蔥， 後店員會加入比例已調製好的醬油湯汁至棉花糖上頭，讓其融化便成天水玥的壽喜燒鍋。 壽喜燒湯頭不死鹹，並迎合南部口味，甜味較台北壽喜燒鍋來的重， 因洋蔥未先行在鍋中炒過，鍋中香氣並不突出，不過油膩感，便也不會來的那麼多。 個人是認為，天水玥與一般壽喜燒店相比，壽喜燒湯頭已算是優異。 另外，壽喜燒鍋的肉片，份量也會較一般昆布鍋給的多上一點，約是多上個兩三片。 厚脂豬肉昆布風味鍋($228) 昆布風味鍋便是一般火鍋店湯頭，沒什麼特別的，但也是店內最為便宜的鍋物湯頭選項。 厚脂豬肉 天水玥的厚脂豬肉油花稍微過多，像是五花肉切片，雖切的薄，但吃至最後仍有些膩感。 每片厚脂豬肉片皆含有軟骨，說實在口感挺不優，這也是自己第一次吃火鍋， 吃到帶骨頭的肉片，不知是否為正宗排骨想延續其排骨製法， 肉片必要帶骨頭，才不走味。 蔬菜盤 論點何種鍋物，菜盤皆是相同，都為此種長型擺盤與樣式， 份量不多亦不算少，款式剛好。 菜盤項目較一般小火鍋好上一些，除些簡單蚌殼與蝦等海鮮外， 另有像排骨酥與絲瓜等輩。 可爾必思冰沙 除了每鍋皆會贈送的一瓶玻璃汽泡飲料外，飯後天水玥會再另行附上甜點小飲。 天水玥適合人少用餐，至多四人，直接坐在正中水池旁，聽流水、看明燈與佛陀用餐， 此種擺設裝潢，實在是氣派的尚無其餘店家可相提並論，相當值得來感受用餐氣氛。 但就主餐品質，天水玥還是以做便當不注重細節的心情來做質感鍋物，需要再自行努力， 若來天水玥用餐，建議便點最初階鍋物， 兩、三百元便可至此種餐廳用餐，仍是相當值得。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.246.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424682178.A.FF6.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Kaohsiung 02/23 17:03

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.