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Dec 10th 2013, 10:05, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 台南.東區-萬客樓餐館(豆漿紅茶喝到飽)

時間Tue Dec 10 10:05:48 2013

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2013/12/tainan03.html -------------------- 餐廳：台南..東區-萬客樓餐館(東寧店) 地址：台南市東區東寧路371號 電話：(06)238 6163 營業時間：11:30–22:00 用餐日期：2013/11/12 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 餃餅類 NT.7-NT.90不等 港式點心 NT.49-NT.69不等 麵食類 NT.20-NT.110不等 ----------------- 之前有格友住東寧路這一帶， 所以每次送對方回家時，都會看到轉角的這家萬客樓餐館， 不過一個人來吃感覺怪怪的，畢竟這種中式湯包燒餅店， 似乎要兩個人來吃才能吃到比較多種類哩。 大紅招牌除了很喜氣，毛筆提字也很有中國風。 因為那天約的朋友還沒到，店裡頭客人又多， 不好意思進去先佔位子，就在外頭逛逛。 廚房有內外兩個，店裡頭還有另一廚房，猜想應該都是做湯類/麵類的餐點， 凡外帶及捲餅/鍋貼等等的餐點，都是從店外這個半開放式的廚房出菜。 這樣的動線，除了內用外帶不打結，可以看到師傅俐落的?皮， 很具視覺效果，光是站在這，聞到餅皮焦香味，就讓人食指大動。 夏天的話，屋簷下的座位很透風，或許還是可以坐騎樓下， 不過當天氣溫驟降，冷風吹來，還是躲到有遮蔽物的餐廳裡頭用餐實際。 入口處即為結帳區，採填單先結帳方式。 餐廳內部空間開闊，容客數也不少， 或許是為了要配合整體餐廳營造的中國風， 連桌子都是選用我們平常吃辦桌的那種大紅桌面為主， 入口處另一側則為自助佐料區，醬油/醋/香油等等基本佐料這裡皆一應俱全。 我同事跟我推薦萬客樓的最大主因，就是這裡的豆漿跟紅茶可是喝免驚的喔。 雖我習慣喝無糖飲品，但微甜的豆漿還是可接受的， 不知是當天紅茶比較特殊?喝起來竟有淡淡桂花香哩。 萬客樓除了一般餡餅店會有的捲餅/湯包/鍋貼這些基本菜色外， 也有港式小點/麵食等等這些中式餡餅店比較不常出現的菜式， 選擇十分多樣化，不過很容易就讓人點過頭(OS：明明只有妳會醬吧XDD)。 價位以港點跟中式點心來看，是蠻平實，但以小菜類來論，又顯的高昂了些。 我相信，那天一定是我嚴重失心瘋，才會點了這樣滿滿一桌(倒地)。 小菜這部份比較特別，不列入菜單，而是到櫃台自取然後立付現， 不過沒標價這點，真的是很可怕的一件事， 加上跟一般餐點比，小菜味道真的算挺普通的， 除非真的嘴饞，不然我個人不是很推薦拿小菜就是。 ----------------- 【兩樣小菜】NT.95 應該是我吃米不知道米價，我原本預估這兩盤加起來NT.70。 水煮茄子看似漂亮，但如果無沾醬的話，本身是沒什麼味道。 炸豆腐部份，因為都放涼，所以吃起來都覺得乾乾癟癟的。 ----------------- 【豬肉餡餅】NT.35(粒) 當天真的是太高估自己的食力， 結果點太多吃不完，只好把餡餅打包回家吃。 雖然這一顆豬肉餡餅要價NT.35，價位來說，似乎有點小貴， 不過即使放了一天，冷冷吃，皮薄汁多，味道也還算不錯， 如果能當下享用，想必滋味一定更好。 ----------------- 【酸辣湯】NT.35 這的酸辣湯料挺多，有肉絲/蘿蔔絲/豬血絲/豆腐/筍絲等等， 上桌的初始值是帶點微辣微酸，可隨自己喜好添加辣或是醋， 不過不要跟我一樣，一失手把整碗的白醋倒下去， 還好已先喝了大半碗，不然還真有點欲哭無淚。 ----------------- 【鍋貼】NT.7(顆) 點太多的罪魁禍首，應該要論這個鍋貼， 因為，這個頭，比我想像中還要來的巨大，害我一次點了10顆。 雖然皮薄脆還有韭菜黃的豬肉內餡很多汁，略為小油了些。 整體口味還算不錯，但沒有很令人覺得很好吃的那種驚豔感。 ----------------- 【蟹黃蒸燒賣】NT.49 萬客樓的港式小點，碰巧點到的兩樣，水平都蠻不錯的。 燒賣一籠三顆，除了上面點綴的蟹黃，燒賣內還包了一整隻蝦子， 不管是燒賣餡還是蝦子咬起來都很有彈性，好吃極了。 ----------------- 【珍珠鮮肉丸】NT.49 珍珠鮮肉丸也是我本身很愛吃的港式小點心， 裡頭還包了蔥跟香菇，內餡鮮甜，富肉汁又有彈性， 跟包覆其外的糯米完全不牴觸，整個合搭哩。 ----------------- 【麻辣湯包】NT.85 好吧，先承認，其實我是為了這麻辣湯包而來， 小籠湯包很常見，但這麻辣湯包應該就不多地方有囉， 連我放在臉書給人家猜口味，還真沒人猜的倒是辣椒口味。 連我常來吃這家店的同事都說，他不知道有麻辣湯包這道餐點哩(得意貌)。 扣掉辣這部份，其實這湯包皮薄內多汁，味道是很鮮甜的。 麻辣湯包不僅僅是外皮有辣度，連裡頭內餡都是辣辣的呦。 對嗜辣的我來說，這樣的辣只是小case，不過後勁頗強， 如果不大能吃辣，還是建議點一般的小籠湯包就好。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆(看菜色) 價位：★★★★☆ CP值：3.5/5 回訪率：3.5/5 小詠OS：1. 湯包/港點部份，水準都不錯，但小菜部份比較不推薦。 2. 飲料部份(豆漿跟紅茶)，為免費供應。 3. 喜歡嚐鮮的人，不妨可以點個麻辣湯包來嚐試看看。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.bo2.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.4 ※ designW:轉錄至看板 Tainan 12/10 10:06

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