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Re: [請益] 中壢夏慕尼...
Mar 5th 2014, 08:15, by cvcvc419

作者cvcvc419 (要緊張)

看板Food

標題Re: [請益] 中壢夏慕尼...

時間Wed Mar 5 08:15:25 2014

象拔蚌海鮮湯加的鰹魚是...所謂的鰹魚粉 另外還有加些雞粉 而tomato燉煮是用奶油和番茄糊炒香去煮的 ※ 引述《skyqqq (sky)》之銘言： : ※ 引述《skyqqq (sky)》之銘言： : : 今天中午和公司同事去吃中壢夏慕尼... : : 在之前就有聽其他人講夏慕尼是走低調的奢華， : : 我這個鄉下人進去， 真的是走低調的奢華風...很像上海HOLLISTER的感覺。 : : 只差沒有焚香，要不我以為HOLLISTER來台灣開分店了。 : : 回到正題。 : : 1. : : 象拔蚌海鮮湯喝起來是很甘甜，但是也甜的很神奇。 : : 因為如是用tmomato所燉煮的， 為何一直覺得舌頭有一種怪怪的感覺? : : 是單純用蕃茄所煮的嗎? 因為喝完後一直都覺得很渴， 都要一直喝水... : : 請各家高手幫忙，如何煮才能如此甜?? : 這個店長有回應我, 他們的鮮甜是有加鰹魚... : 後來查了一下，我會覺得口渴...應該是鰹魚有經過特殊處理... : 不是如網頁上所寫的，用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成 : 也通知夏慕尼去做修改... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.109.41

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