作者vivagozo (wei)
看板Food
標題[食記] 日本大阪|| 旅日必吃章魚燒 *道頓崛本店*
時間Sat Dec 6 11:02:15 2014
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瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：
http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5076163 餐廳名稱： 家道頓堀本店 消費時間：2014年01月 地址：大阪市中央?道頓堀1-10-5 白???1階 電話： 06-6212-7381 營業時間：周一至周五12:00-23:00、周六11:00-23:00、周日11:00-22:00 平均價位：520yen（約台幣150） 推薦菜色：章魚燒 官方網站：
http://www.shirohato.com/kukuru/index.htm 這一間「??家道頓堀???本店」已經是我的二訪， 不過要先說，不是因為他太好吃所以二訪， 是因為我根本沒發現兩年後再來， 我又再去了同一家店，而是回家整理照片時才發現阿:((( 外頭有大排長龍的人潮，這邊可以內用也可以外帶， 不少人會選擇外帶當成散步點心！ 一進門就是店家的料理台，這邊主要販售的就是 「章魚燒」、「明石燒」、「關東煮」。 「明石燒」在這之前我還沒聽過呢，上網查了一下， 才知道明石燒就是把章魚燒的吃法， 變成用塗芥末或沾醬、沾?的方式吃， 或者是配湯一起吃，裡頭的配料是雞蛋占了比較多部分。 這邊就是大家耳熟能詳的章魚燒了， 其實在台灣的夜市就可以看到很多這樣的攤販， 但是都已經來到日本了，當然要嚐嚐日本在地口味， 和我們台灣夜市口味有何差別。 他們的
關東煮價格大約在日幣100-200之間（約台幣30-60元之間）， 冬天時最適合吃這樣熱呼呼的關東煮了！ 以上是店家的MENU可以參考，其實他們的章魚燒並不便宜呢。 這是店內的內用區，有一般的座位區，也有需要脫鞋子的和室區域。
＃章魚燒：日幣520元（約台幣150元）。 台灣的章魚燒大多都是賣六顆台幣40元， 到了日本大阪卻要八顆台幣150元， 除了消費水平的不同， 當然也想知道吃起來的感覺是否也有這麼大的落差囉！ 一端上來的章魚燒，我們就想說：只有這樣嗎？ 原來一旁還有醬料是可以讓我們自己添加的！ 首先，先加入
醬油膏，再加入
美乃滋，讓章魚燒看起來更美味一些！ 最後再加入
海苔粉和
柴魚片，這樣看起來就氣派多了， 比較像是有150元台幣的價值！ 除了這間章魚燒以外，在心齋橋的路邊我也吃過其他兩間， 但是卻也大同小異，沒留下特別的印象。 日本的章魚燒比台灣稍微大顆一些，口感上和台灣的很不同， 因為他們的餡料很軟，外皮也沒有很酥脆， 所以不管我來吃幾次都覺得很不習慣啦， 軟軟爛爛的口感就是日本在地人會喜歡的章魚燒。 不過值得推薦的是，他們的章魚燒確實很真材實料， 因為
每一顆章魚燒裡面的章魚都很大一塊！ 大概是台灣章魚燒裡面的章魚塊一倍的大， 吃起來很彈牙，而且很新鮮！很喜歡他們的章魚塊：） 但是這樣的價格我會覺得偏高，我還是只有回台灣吃夜市章魚燒的命啦， 因為這裡的高貴章魚燒仍舊不合我的口味，所以還是嚐鮮就好了。 整體而言，會覺得日本章魚燒的
內餡偏軟， 而且外皮不脆，還是台灣改良過後的章魚燒深得我心！ 不過都來到日本了，還是可以嘗試看看它們在地的口味， 也許有人會特別喜歡這樣的口感也不一定呢， 我是特別喜歡他們的章魚塊啦，因為很大塊又很新鮮， 這大概是我沒有認為這個章魚燒太慘的原因吧。 --
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