作者inayearn (ina)
看板Food
標題[食記] 台中-甜點讓我很滿意的Rice cafe米咖啡
時間Tue Dec 9 22:35:16 2014
餐廳名稱：米咖啡 消費時間：2014年/11月 地址：台中市西屯區精明二街11號1樓 電話：04-2310-1801 圖文版:
http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/401346115 這間咖啡廳是跟朋友在巷弄中亂晃找餐廳發現的~ 店名就叫做米咖啡,沒有鹹食,只有飲品和甜點. 紅酒蔓越莓蛋糕NT.130,旁邊是老闆娘招待的檸檬札片~ (這篇不是邀約文,而且我是用Iphone 6在拍照也沒表明會寫文,所以老闆娘應該是單純好客) 我必須說當看到蛋糕以慕斯的姿態送上桌時,真的後悔點這道到了極點(真心不愛慕斯) 但吃一口後反而很驚豔,他的紅酒味好濃郁,一般冠上紅酒取名的甜點都不太有紅酒的味道, 但這款蛋糕的紅酒味很濃厚,而且雖然是幕斯但又不到很沒有口感,所以我還算喜歡. 再來檸檬札片,是我第一次嘗試到的甜點,一看到時覺得非常新鮮. 它的吃法也很簡單,把檸檬對凹包覆著咖啡豆和冰糖一起咀嚼就可以了, 私心覺得吃起來很特別,糖完全中和了檸檬的酸,又有淺淺的咖啡香,清清爽爽的甜點~ 感覺也是在家就可以自己製作的甜點耶! 檸檬塔NT.90,看起來很沒甚麼的糕點,但吃起來非常恰到好處! 我喜歡的檸檬塔是要維持一定的酸度的,絕對不能流於酸甜一致或是偏甜, 這塊檸檬塔是微微偏酸的那種,所以我很喜歡~ 熱拿鐵NT.120,最近自己也在學習拉花,所以特別會注意前往的咖啡廳的拉花手法(笑) 不過米咖啡的咖啡微微偏苦,喝了微微有些心悸,所以不到很喜歡. 朋友的焦糖瑪奇朵反而因為有焦糖而中和了苦味,就比較好喝~ 以價位和寧靜度來說,米咖啡會是我很樂意再造訪的店家之一. --
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