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Jan 10th 2015, 18:01, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [台中沙鹿] 成家鱔魚麵 ～還有軟絲炒麵

時間Sat Jan 10 18:01:07 2015

※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板 #1KiFWl9x ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont 標題: [食記] [台中沙鹿] 成家鱔魚麵 ～還有軟絲炒麵 時間: Sat Jan 10 18:00:10 2015 [台中沙鹿] 成家鱔魚麵 ～還有軟絲炒麵 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41874049 ============================================================================ 消費時間：2014/12 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　這家成家鱔魚麵是新開店家。 　　本來只是要買鱔魚麵，不過看到店內價目表還有軟絲炒麵，就一併買了。 　　原本產品：鱔魚麵（70／110）、炒鱔魚（110／180）、炒麵（50） 　　 　　後來多了：軟絲炒麵、炒軟絲（售價比照鱔魚） 　　　　　　　（價目表還有空間，不確定還會不會有新產品） 　　店內沒賣湯，有提供免費的柴魚高湯，連外帶店家也會主動送，^^b。 　　雖然不太適應鱔魚麵配柴魚湯，不過這免費的柴魚湯，雖無湯料，但味道濃郁 迷人，很好喝。 　　鱔魚麵及軟絲炒麵，都是先炒麵再炒主配料，由於有勾芡，所以有湯汁。 　　店家為了防溢漏，是先放入塑膠袋，再放到長紙盒裡。 　　等餐時，有聞到炒焦的氣味，不過吃炒麵時，倒是沒有感受到。 　　　　　　（除了軟絲看來有部分焦黑，鱔魚就看不出囉！　:p。） 　　兩款炒麵都有紅豔豔的辣椒，但除非咬到，不然不管是吃麵還是主配料，都感受 不太到辣度（當然這是對嗜辣的我而言）。 　　醬汁帶些甜味，軟絲軟嫩、鱔魚鮮脆，炒麵口感不會偏濕爛。 　　吃頗好吃的鱔魚麵及軟絲炒麵，:)。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市沙鹿區新生街24號　0956-088117　15:00～00:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.119.230 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungCont/M.1420884015.A.27B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (114.26.119.230), 01/10/2015 18:01:07

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