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[食記] [平鎮]新榮路十字路口-超飽滿餡小籠包
Mar 11th 2014, 11:05, by HolyLain
作者 HolyLain (聖潔鈴音)
看板 ChungLi
標題 【平鎮】新榮路十字路口-超飽滿餡小籠包
時間 Tue Mar 11 11:05:01 2014
網誌無音樂好讀版
http://blog.yam.com/holylain/article/72950822 第一次寫食記,就寫從小吃到大的早餐-超飽滿餡小籠包吧~(名稱自己取,沒店名~_~) 從小吃到大的小籠包,我將它定為小籠包的最低標準。 定下去後不得了了,大部分的小籠包都不合格!!(標準太高) 皮薄、餡多能贏的屈指可數,不然就只有湯包能贏了~ 位置在新榮路與振興西路的十字路口(GOOGLE剛好有拍到~) 以下開始介紹~ 營業時間:不明。(確定6點就開了,營業到賣完吧?11點前收攤) 店面 其實不只賣小籠包,中式早餐也有 總共買了2.5籠,1籠8個40元,也就是一個5元(超便宜!!) 圖為2籠(大盒)+半籠(小盒),加4個小籠包醬+2個辣醬(辣醬等等介紹) 以前買都是用袋子裝,今天不知道怎麼了,會用盒子裝。 (所以到時候網友買沒有用盒子裝是很正常的喔~) 買這麼多是為了幫家人買~ 我通常吃半籠(4個)就差不多飽了... 醬用自家碗裝~(外食就直接打開醬袋來沾) 開香(箱)~ 小籠包可能不是很美觀,但是要注重內在!! 傳說中的餡超多小籠包 其實會一直貼著碗照,只是為了顯示皮有多薄,就跟碗壁一樣薄~ 最厚也大約只是碗壁的3倍厚 沾醬超好吃~ (醬不會太鹹,甜中帶有鹹,甜的成分比較多,感覺醬油只是成分之一) 肉比10元硬幣大!! 純肉沾醬,對愛吃肉的人來說絕對非常享受~ 這張照片,純粹想證明皮最薄的部分比10元硬幣還薄 辣醬的部分,辣醬+醬油調和(依自己的口味輕重來決定醬油量) 將會成為傳說中只有麻,辣只有一點點的"麻醬"!! 沾水餃或白斬肉都超好吃的(>"
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