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Dec 24th 2014, 13:05, by jay70134

作者jay70134 (AJ)

看板ShuangHe

標題[食記] 良鼎極品豬腳 南部口味好吃的豬腳飯

時間Wed Dec 24 13:05:21 2014

===================================== 店家名稱：良鼎極品豬腳 所在地址：新北市永和區永貞路34號 聯絡電話：02-2929-9439 價位範圍：100~150元 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(內用只到20:30) ===================================== 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/191806542 這家良鼎極品豬腳剛開幕不久，有天我室友好奇跑去吃後驚為天人，一直叫我去吃吃看， 終於拖到前兩天剛好不知道晚餐怎麼處理就跑來試試看，店家位在永和永貞路上，靠近永 和國中，旁邊有我跟室友們都喜歡的鎮江館江浙小吃～ 店門口擺了兩大鍋魯汁，不斷飄出陣陣香氣，還沒到店裡就聞到了，這鍋魯肉看起來好厲 害喔 一旁則是油豆腐、筍絲、滷蛋 用餐時間店內大概只坐了一半，但有不少人外帶豬腳便當 內用菜單，價格還可以接受 第一次來用餐點了一堆，腿庫套餐 100元、腳筋套餐 155元，套餐已含油豆腐、滷蛋、筍 絲、魯肉飯 他們的魯肉飯我覺得很好吃，幾乎快要追上我心中的第一名：三重今大魯肉飯，使用肥肉 滷製成的醬汁，鹹度拿捏剛好，豬肉香氣十足，一次吃兩碗沒問題，不過也因為比較油， 吃太多會膩，兩碗剛剛好，多了就不舒服了～ 肥瘦肉參半的腿庫，也是滷得很入味，淋上一瓢滷汁，搭配筍絲一起吃很不錯 腳筋滷得夠爛，吃起來軟軟的，加上無敵滷汁不錯吃，不喜歡吃腿庫肥肉的話可以改點腳 筋 其他小菜部分，正常的燙青菜 35元 好吃的滷小腸 65元，小腸價格貴一點，但我覺得滷得很好耶，該有的口感與鹹香味都有 表現出來，跟在南部一些厲害的小店吃過得差不多！ 不小心多點的油豆腐 30元，點餐時沒發現套餐已含油豆腐了，還好他們的油豆腐也滷得 不錯，一口咬下去都是滷汁，相當入味 正常的菜頭排骨湯 45元 這家豬腳店是吃完會想念的那種，口味比較偏南部的料理手法，其中魯肉飯、滷小腸個人 覺得很好吃，如果已經點套餐的話，就不要再多點油豆腐了，不然會太膩喔！ -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.198.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1419397524.A.B23.html

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