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Dec 16th 2013, 13:21, by lintbtb

作者lintbtb (...等待是種美德)

看板Food

標題[食記] 台北 東區 天吉屋

時間Mon Dec 16 13:21:12 2013

餐廳名稱：天吉屋忠孝店 消費時間：2013/12 地址：台北市信義區忠孝東路四段216巷27弄10號1樓 電話：02 2721 3328 營業時間：11:30~14:30，17:30~21:30 每人平均價位：300-400 無音樂圖文網誌版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/102079963 天吉屋就位在216巷內的巷弄間，和穗科烏龍麵同一條巷子裡 由於招牌十分小巧因此在晚上說真的沒很好找 整間天吉屋外觀有簡單的日式小庭院 不過和穗科比起來感覺比較小一些 餐廳並不大，大約可以容納50位客人左右 有吧檯位、四人座、大桌等等 餐廳的布置走的是日式定食店的感覺 以木頭和淺色系為主，燈光則是使用偏黃的白熾燈 加上座位和座位間距較為擁擠一些 因此整間店讓人感覺十分的暖和 菜單部分主要是以天丼為主 所有的品項旁邊都有寫天婦羅包含哪些品項 基本價位並不便宜大約都在300-400元間 除了天丼之外，還有其他單點的天婦羅可以選擇 餐桌上的調味料十分簡單，主要就是天丼的醬汁和七味粉 除此之外還有一壺茶和兩壺配菜可以先行享用 在座位前方有一個大碗和一個小碟子 大碗是用來裝茶而小碟子是用來裝醬菜的，千萬不要拿來裝醬油 這邊的茶是提供牛蒡茶 聞起來有濃濃的草根牛蒡味不過喝起來卻是淡淡的清甜，十分去油解膩 每四人位中間都會有兩壺小菜 兩種醬菜分別是牛蒡和醃瓜 牛蒡吃起來有著濃濃的薑汁味，咬起來偏硬口味比較清淡一點 吃起來有一些些的乾，咬久了有點像是甘蔗渣的感覺，不喜歡 醬瓜吃起來有點像是比較軟一點的大茂脆瓜，吃起來口感清脆多汁 鹹鹹甜甜的卻不過太過頭，個人覺得比較好吃 沙拉： 所有的餐點都有附上一盤沙拉 簡單來說就是高麗菜絲淋上油醋醬，吃起來非常的普通 天吉双品(350元)： 有一碗較小的天丼搭配上小碗的烏龍麵、味增湯和蘿蔔泥 烏龍麵是一般的醬汁熱烏龍 小小一碗份量大約平常外頭吃到的1/3~1/2碗大小 麵非常沒有彈性，吃起來有一些糊糊的感覺 和一線的烏龍麵店完全不能比，好家在口味還算可以 小天丼和一般的天丼比少了一隻蝦 其他配料大多相同，口味後頭一起敘述 天幕御食(400元)： 唯一一種天婦羅部是直接放在飯上的套餐 有一盤炸天婦羅比一般天丼多了炸真鯛和洋蔥花枝 以及一桶飯、高湯一壺和味噌湯一碗 天吉屋的飯吃不夠都可以無限續，號稱使用越光米的飯看起來粒粒分明 吃起來和一般米飯比起來沒有太大的不同 不過整碗飯的熟度和滑順度拿捏得還算蠻剛好的，因此不會有糊糊的感覺 天婦羅從外觀看起來粉的厚薄度式比較薄的，因此看起來較不油膩一些 味噌湯味道中等偏重一些，白味噌的鹹度十分剛好 雖然裡頭沒有太多的配料，但喝起來十分順口，還算不錯 而天幕御食比較特別的是有三種吃法，頭兩種就是一般的天婦羅和天丼 比較特別的是最後一種吃法"茶泡飯"這在一般台灣的日式料理店也比較少見 將白飯裝到碗裡面之後，接下來將酥炸的洋蔥花枝餅放到飯上 拿起旁邊的高湯淋入飯裡，大約蓋過飯的高湯份量就十分剛好 可以吃到酥脆且軟嫩的口感和一般的天丼吃起來又不太相同 不過據我朋友覺得十分的普通，有點就那樣的感覺 天吉丼(300元)： 天吉丼主要有三隻蝦、青椒、地瓜、白身魚、厚片花枝、茄子和溫泉蛋等等 由於炸粉不會太厚的關係 因此蔬菜大多吃起來都不會太油膩還可以吃得出來本身的鮮甜 魚肉據我朋友說鮮嫩紮實，吃起來還蠻好吃的 海老天丼(380元)： 海老天丼則只有六隻蝦子、青椒、茄子和溫泉蛋 不過我拿到的這碗感覺炸海老外頭的炸粉裹得有些比較厚 外頭的塊狀物明顯比其他碗要來的多一些 還好蝦子吃起來還蠻Q彈有嚼勁的 外酥內紮實加上每一隻蝦大約都有15公分左右，份量還蠻多的 搭配上天丼略鹹的醬汁吃起來就會比較重口味的感覺 炸溫泉蛋的熟度大約在7分熟左右 外頭的蛋白幾乎全熟而裡面的蛋黃幾乎全部沒有熟 一口咬下滿滿的蛋黃就從蛋內溢出 搭配飯一起吃讓天丼吃起來更加濃郁 而這邊天丼的碗有特製過，下面約一半的空間都是實心的 因此飯的份量比較少一些也比較不會悶住 吃完後也可以像是日式拉麵一樣在碗底發現店家的名字還蠻有趣的 帳單本則作的十分有質感，木紋式的布料讓整間店的水準提升了不少 所有的餐點都必須加一成，因此吃下來平均一個人是350~450之間 不過令人覺得可惜的是服務水準卻沒有到達這樣的價值 整體來說天丼的水準還算可以但是價位有點高 加上用餐時間十分短，因此個人應該是不會再次前往用餐 如果有興趣前往的朋友請記得不建議點烏龍麵 寧願吃天吉丼在去吃丸龜的烏龍麵都還比較划算 而目前也有許多其他的分店 因此最好還是不要在周末晚上前來用餐比較好一點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.113.60 ※ 編輯: lintbtb 來自: 61.230.113.60 (12/16 13:21)

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