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Dec 5th 2014, 13:33, by poporabbit

作者poporabbit (屁屁兔)

看板Food

標題[食記] 台北天母 ZABU食堂/咖啡烘培

時間Fri Dec 5 13:33:55 2014

餐廳名稱：ZABU食堂/咖啡烘培 消費時間：2014年/10月 地址：106台灣台北市大安區浦城街9之4號 電話：02 2872 7790 營業時間：11:30-23:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：厚切牛丼蛋飯、綜合茶泡飯 建議閱讀圖文網誌：http://jayrabbit.pixnet.net/blog/post/59445184 以下複製網誌文字： 在天母這個擁有的綠蔭街道與和緩步伐的區域中 ZABU的存在著實呼應了離該店不遠處的圓環看板上"樂活"兩字 門前的露臺 讓我想起爺爺家的院子 看似隨性的植栽與擺設 卻能令每位造訪者感到安適自在 大樹下的搖椅與籐椅 像一對正在享受陽光的老夫婦 兀自閒適的露臺與街上的來車形成強烈的對比 舊家具不僅記錄著歷史 也因重新被發現而開啟了新的生命 綠色的植栽勾勒著被漆上紅、藍、綠色為主的門面 使得這份鄉村風格又帶有俏皮活潑的感覺 當天店內滿滿都是人 為了不打擾到他人 僅有簡單拍攝幾張圖作代表 吧檯區的堆滿了各項物品 最多的是瓶瓶罐罐 透露出主人什麼都不捨得丟的性格 這點也很有爺爺家的味道 除了瓶瓶罐罐 店內也擺放了不少書 因為店內沒有位置了 我們只得坐在露臺區 雖然有點熱 不過更有空間慢慢聊 而且還得以捕捉自然的光線 仿舊的菜單也因為無數人的翻閱而泛著歷史的氣息 飲料和甜點的項目很多 咖啡也十分講究 但由於我們都餓了 還是想吃能夠填飽肚子的料理 因此我們點了 厚切牛丼蛋飯 和 綜合茶泡飯 先看厚切牛丼蛋飯 豐富的配菜與主角牛肉和蛋一同裝在碗公裡 彷彿來到爺爺家把喜歡的菜通通夾到碗裡端到外頭吃的感覺 配菜偏向軟爛的口感 調味很剛好沒有外食普遍偏鹹的問題 有點厚度的牛肉入口意外地軟嫩 搭配甜鹹的醬汁與滑嫩的半熟蛋汁十分下飯 綜合茶泡飯 內容物一樣豐富 有鮭魚、魩仔魚 以及蔬菜 分量也相當剛好 淡淡的茶味與大量的柴魚 提升了食材的香氣 也使得整道料理層次更為豐富 味道更為溫潤 ZABU的料理 傢俱 植栽 有種味道叫爺爺家 有空就到爺爺家坐坐吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.29.103 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417757638.A.A0F.html

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